Selección de
Platos
Aquí puedes encontrar algunos de nuestros platos destacados.
Algunas Sugerencias
¡Te sorprenderás!
Nuestros profesionales os pueden aconsejar sobre los platos de temporada.
Espárragos
Carpaccio
Sardina Ahumada
Chipirones
A la plancha con «Ali-Oli»
Pasta Marinera
Si eres amante de la pasta y de los frutos del mar entonces no hay duda
Rabo de Toro
Rabo de toro guisado con vermú
Tocino de Cielo
Receta de tocino de cielo tradicional
Tartar de Atún
Servido con pan tostado
Ventresca con Pimientos Asados
Una ensalada sencilla pero llena de sabor
Medallón de Solomillo
Medallón de Solomillo con Foie & glaseado de Oporto
Tarta de Queso
Tarta de queso y mermelada estilo tradicional
Entrantes
- Espárragos rellenos de mousse trufado
- Carpaccio de ternera o de bacalao
- Verduras en tempura
- Surtido de ibéricos
- Surtido de quesos
- Cecina de Astorga
- Plancha de ahumados
- Revuelto de morcilla, piñones y queso
- Huevos rotos con chistorra
- Huevos rotos con jamón
- Espárragos verdes a la plancha con queso de cabra
- Pencas de acelga con habitas y jamón
- Gambas a la plancha
- Tarrina de foie
- Crujientes de queso y morcilla
Ensaladas
- La Cepa
- Aguacate con langostinos
- Ventresca con pimientos asados
- Escarola con cebolla crujiente
- Espinacas con parmesano
Pastas
- Negra con gambas
- Al pesto
- Marinera
- Risotto de hongos y trigueros (2 personas)
Carnes
- Rabo de toro guisado con vermouth
- Medallón de solomillo con foie y glaseado de Oporto
- Medallón de solomillo
- Solomillo de cerdo con salsa de moscatel y pasas
- Entrecot
Pescados
- Brochetas de rape con salsa de marisco
- Chipirones a la plancha con «ali-oli»
- Merluza al horno
- Bacalao con salsa de piquillo
- Bacalao con muselina de ajo
- Atún vuelta y vuelta